Sexta-gourmet: salada caprese

Bom dia, sexta-feira! \o/
Nossa receita de hoje é fácil, fácil, fácil, gente. Semana passada, no frango com páprica e cream cheese, muitas meninas comentaram que acharam o grau de dificuldade meio alto (concordo! Até comentei no post). Por isso, essa semana separei uma saladinha super prática, que é pra equilibrar.
Como tudo na minha vida tem se baseado no livro “Receber com charme”, esta receita não é diferente haha! Ela estava como sugestão pra acompanhar um risoto, mas deixei o risoto pra lá e fiz só a Caprese, mesmo. Delícia, gente! Fácil, saudável e gostosa. Quer mais? Fica linda no prato!

saladacaprese

Ingredientes:
1 tomate;
Manjericão fresco;
Muçarela de búfala;
Azeitona;
Azeite;
Sal e pimenta;
Manjerona.

Esses ingredientes eu que escolhi, tá, gente? A versão original só “exige” o tomate, a muçarela e o manjericão (que já fica delicinha!). Mas o que seria da vida sem um pouco de acréscimo, né? ;)

saladacaprese1

Preparo:
Corte o tomate lavadinho em rodelas e as fatias da muçarela de búfala (se você comprar daquela versão redondinha fica mais bonito, que mantém o formato do tomate, mas ela é mais cara). Então, coloque a muçarela sobre o tomate. Lave o manjericão e separe uma folha pra cada rodela de tomate. Bota por cima, também. Aí é só temperar como você quiser. Se for usar a azeitona, dá pra colocar sobre o tomate ou espalhar pelo prato, como fiz. E já tá pronto! É pra amar, né?

Se você quiser inovar, o site do GNT tem umas versões mais requintadas, como a servida em cesta de parmesão (desejei!). Experimente aí e me conte aqui, hein?

Ótimo final de semana pra você! Beijo,
@marianagatzk

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Dicas da arquiteta: como organizar com caixas e cestas

Demorou, mas chegou haha! Nossa quase arquiteta querida, a Jéssica Veloso, andou meio sumida e nos deixou com saudades das suas ideias práticas, né não, gente? Só por isso ela fez um post caprichadão e pra lá de útil: como botar ordem na casa usando caixas e cestas. Tem cada ideia boa! Dá uma olhada:

Quem não tem uma baguncinha acumulada em casa – e o pior: sem ter onde guardar? Este, eu acho, é um probleminha que todos têm, mas vou sugerir uma ótima solução. Sabe aquelas caixas organizadoras, baús, cestas? São perfeitos para guardar tudo o que você não quer que ninguém veja! E ainda deixam os ambientes com um toque bem legal. É fácil encontrar essas caixas! É até possível você mesmo fazer a sua. Talvez aquela caixa velha de sapato ou de compra, encapadas, fiquem com uma aparência ótima – já pensou?
Separei algumas imagens de diferentes ambientes para você se inspirar.

Olhe que legal: nas duas imagens acima, as caixas e cestas ajudam a manter as prateleiras organizadas, sem ficarem feias. Assim, nenhuma bagunça fica para fora!

E veja que fofo este guarda-roupa de bebê! As cestas encapadas fazem com que tudo fique com um ar clean - e o melhor de tudo: organizado! Nada de ter vergonha de abrir o guarda-roupa na frente das visitas!

Achei legal que na primeira imagem a cesta serviu para guarda a manta. É um simples objeto que dá um toque bem legal no quarto. Já na segunda imagem, o baú serve como mesa de centro e também para guardar, por exemplo, aquelas coisas mais antigas, que não são muito usadas no dia a dia.

Nesta cozinha, a cesta  serviu para guardar as batatas. Achei ótima a ideia de armazenar o alimento! Assim, ele fica em um lugar discreto, mas bonito e ao alcance das mãos.

Na primeira imagem, o baú pode servir como apoio e também pra esconder algum elemento. Na segunda, a caixa tem como objetivo armazenar almofadas e mantas que ficariam jogadas pelos sofás.
Separei só algumas imagens, mas é possível usar esse tipo de solução de diversas maneiras, seja no banheiro, no quarto (para guardar acessórios), deixando tudo bem bonito e charmoso.
Espero que tenham gostado desta opção de guardar a bagunça de uma maneira que sua casa possa ficar ainda mais linda! 

Beijo e até a próxima,
Jéssica Veloso

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Campanha “Devolva meu 1 centavo!”

Gente, ontem me senti muito mal quando fui a uma loja da O Boticário, que fica num shopping aqui em Curitiba (o ParkShopping Barigüi). Na verdade, eu tinha enfrentado a mesma situação há algumas semanas, em uma farmácia da rede Angeloni, e desde então fiquei com aquilo na cabeça. Vou explicar direitinho: na farmácia, comprei um produto cujo valor era R$ 12,99. Ou seja, não era R$ 13 nem R$ 12,98 – era R$ 12,99. Eu respeito os valores, não fico chorando descontos por aí, principalmente quando sei que se trata de uma rede, pois se der diferença entre os valores quem paga é o funcionário. Então, entreguei à mulher do caixa R$ 15. E qual foi o meu troco? R$ 2 – e não R$ 2,01, como deveria ser. Ontem, aconteceu a mesma coisa na O Boticário: comprei um produto de R$ 19,99. Dei uma nota de R$ 20. Meu troco? Bom, deveria ser este:

umcentavo

Mas cadê? Devolveram meu 1 centavo? NÃO!
Me sinto uma muquirana iniciando uma discussão por 1 centavo e meu namorado não me deixou falar nada, então só fiquei olhando pra cara da pessoa, que nem ao menos se dignou a perguntar se eu queria uma moedinha de 1 centavo, nem me ofereceu balinha de troco, muito menos deu uma moeda de 5 centavos, alegando não ter uma de 1.
Entendo que moedas de 1 centavo são artigos raros, mas vai me dizer que o empresário não coloca o valor quebradinho assim já pensando no lucro? Quantas pessoas agem como eu, que viram as costas sem exigir o que é seu por direito? É dinheiro, gente! Faça as contas: a cada compra, a loja ganha 1 centavo. Quantos “1 centavo” uma franquia da O Boticário não fatura por dia? Multiplique isso pelo período de um mês pra ver quanto dá. Não é pouca coisa.
E diante de toda a minha indignação, meu namorado propôs que eu comece a cobrar e a filmar a situação. Aceitei o desafio. A partir de hoje, então, fotografarei e filmarei a disputa pela moedinha. Quem será que levará a melhor?

Um beijo,
@marianagatzk

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Signos e decoração: Câncer

Chegamos ao quarto signo do zodíaco: Câncer (21 de junho a 21 de julho). Vou confessar uma coisa (sempre me queimo!): uma época tive curiosidade de saber qual era meu ascendente, mas minha mãezinha querida tem dúvidas a respeito do horário em que nasci (oi, mãe! Primeira filha! Não pode essas coisas, não!!!). Com os dois possíveis horários que ela me passou, ou meu ascendente é Gêmeos ou Câncer. Gente, entrei em pânico por pensar que poderia ser Câncer e nunca mais foi atrás de saber haha! Ó a loca! Sempre achei Câncer meio apegado ao passado demais, sabe? Isso me incomoda, um pouco, aí fiquei com medo da verdade. Mas enfim, agora que todo canceriano que passar por aqui deixará de ler o blog forever, vamos continuar. #mimimi

Lar, doce lar… É assim que Câncer vê a sua casa: muito mais do que uma simples construção de quatro paredes. Este é um signo caseiro, que tem prazer em estar entre suas coisinhas, que adora receber a visita dos familiares, preparar um bom jantar e se reconhecer em cada detalhe do que vê pelos cantos. Por essas e outras, fotos são uma parte importantíssima da tarefa, principalmente as antigas, dos avós, da infância, da família reunida, daquele primo que mudou de país e deixou saudades, etc.

O canceriano tem um grande apego ao passado, como disse no início, e também à família. Sua casa é o local no qual ele tenta traduzir este sentimento de todas as formas possíveis. Quando digo passado, não me refiro exclusivamente ao passado do canceriano, mas sim a um passado geral, histórico, tradicional e por aí vai. Sendo assim, ele geralmente prefere portas, janelas e pisos de madeira de demolição, pisos que já foram “pisados” antes, que já tiveram outras experiências de vida, sabe? Assim como porta-retratos da “vovó”, louças antigas, peças de brechós… Podemos dizer que ele tem um estilo que une o tradicional ao romântico, com estampas florais espalhadas pela casa, roupas de cama bordadas, rendas e móveis trabalhados.

É a típica casa de vó, gente! Como não amar, me diga? Pra incluir ainda mais conforto a esta mistura, tapetes, cortinas e almofadas são ingredientes indispensáveis. E por ser friorento, o canceriano tem uma estratégia infalível: deixa mantinhas e cobertores espalhados pela casa. Na primeira oportunidade, se agarra a uma! Não dá pra esquecer os mimos e objetos de “estimação” espalhados por todos os cantos. Ah, sim, este é mais um signo acumulador, que vê valor afetivo em quase tudo.

É claro que todos estes detalhes fazem da casa de Câncer totalmente pessoal. Nada de minimalismo, paredes em branco (apesar desta ser uma de suas cores favoritas na decoração), poucos objetos e móveis. O canceriano, aliás, não tem muita preocupação com espaços amplos, janelões, cômodos arejados e coisas assim. O espaço pode ser pequenininho, não tem problemas, mas precisa ser o suficiente pra abrigar sua família – que inclui, é claro, seus pais, seus irmãos, o animalzinho, o parceiro, os filhos e quem sabe os avós, algum tio querido ou um amigo próximo, também.

Seu elemento é a água. Por isso, ele gosta de ter por perto pequenas fontes como elemento de decoração. Isso o mantém mais calmo e relaxado. Se as fontes forem antigas, melhor ainda! E se for peça de família, então?! Perfeito! Ao lado delas, caixinhas, cestinhas, gavetinhas e outras “inhas” são objetos de paixão, pois podem guardar segredos sem chamar a atenção. Sim, ele tem os seus segredos, aqueles pequenos detalhes que não revela a ninguém (e não adianta insistir!).

Se você encontrar um canceriano que vive na mesma casa em que seus pais viveram, na mesma casa em que foi criado, não se preocupe. Se o endereço for outro, entretanto, ele optará por um prédio mais antigo, que tenha algum valor emocional pra ele (por exemplo, uma casa a qual ele visitou muito na infância, um prédio que viu ser construído anos atrás, algo assim). Esse negócio de lembranças e memória é com ele mesmo, gente, sem exagero. E é por isso que a casa de Câncer é uma das mais especiais entre as que vi até agora: são atemporais, não seguem tendências, só se preocupam em devolver ao morador a energia positiva que ele tanto precisa.

E então, canceriano sem ódio no coração que não me abandonou no primeiro parágrafo, este é você ou não? Me conta, vai!

Fontes: Márcia Mattos, Delas, Terra

Signos anteriores: ÁriesTouro, Gêmeos.

Até amanhã,
@marianagatzk

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Imagens da semana: o verde democrático

Momento confissão: a cada cor que pesquiso pras nossas imagens da semana, me apaixono! Até mesmo o laranja da segunda passada conseguiu me convencer de que pode cair superbem se usado de maneira correta.
Pra esta semana, reservei uma das minhas cores favoritas (de verdade rs!): verde. Tem bastante gente que gosta dele, né? Ele não causa tanto impacto na decoração – é quase neutro, na verdade, dependendo do tom escolhido -, e combina com praticamente todos os estilos. É uma cor democrática e apaixonante!

Na escala das cores, o verde é considerado frio, ao lado do azul e do violeta. Porém, não é uma cor primária – ou seja, ele “nasceu” da mistura entre azul e amarelo, sendo o amarelo uma cor quente. Por isso, dependendo do tom, ele pode ter características quentes ou frias.

A grande identificação do verde é com a natureza. Ele simboliza o início de tudo, o crescimento, a renovação… é a cor da harmonia, da estabilidade. Os tons claros são revigorantes; os escuros, transmitem riqueza e abundância. O oliva é o que mais se aproxima da natureza. E quando diferentes tons de verde se reúnem, dão ao ambiente características orgânicas.

Como todas as cores, o verde tem sua carga negativa, também. Pode representar inveja, ciúme, falta de experiência, sentimento de posse e até raiva. Por isso, não se aconselha a sua mistura com cores como vermelho ou amarelo, pra não criar um ambiente muito quente. Mas se for um verde clarinho tudo bem!

Cor símbolo da ecologia, em inglês a palavra verde ganhou status de verbo por lá. Nos países muçulmanos, o verde é uma cor sagrada. Na Irlanda, assim como na maioria das culturas ocidentais, é a cor da sorte (lembra o trevo da sorte?). Na China, simboliza infidelidade. Em Israel, significa má notícia. Na Espanha, piadas picantes são “verdes”. 

Já pro Feng Shui, esta cor é representa o elemento madeira. Ela pode causar distração, nervosismo e falta de educação, sendo que, em excesso, estimula o orgulho, a presunção e a arrogância. Porém, em casas que abrigam pessoas com problemas de saúde, o verde é uma ótima opção, desde que usado com moderação.

Indicado pra todos os ambientes, o verde cai especialmente bem no banheiro. É aconselhável ter toalhas ou detalhes de acabamento em verde vivo, pois é neste local que purificamos o nosso corpo e renovamos as energias.

No geral, é uma cor indiferente, no sentido de que não se dirige a uma direção específica, não encerra qualquer elemento de alegria, tristeza ou paixão. Como dito no início, é quase neutro. Porém, vale reforçar: é preciso equilíbrio na hora de usá-lo. Uma parede inteira, pode; móveis grandes, também pode. Mas não passe disso, que é pra não dar chance ao lado “negro” desta cor tão linda.

Fontes: Blog da Marco, Blog da Ânima, Significado das Cores, Místico

Boa semana pra todos nós!
Beijo,
@marianagatzk

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Sexta-gourmet: frango com páprica e cream cheese

Mais uma receitinha do livro “Receber com charme”, como a de quibe que mostrei na semana passada. Você verá que não fiz tudo ao pé da letra, até porque não precisa, né? Quem vai comer somos nós, então dá pra modificar de acordo com o nosso gosto.
No livro, esta receita é indicada pra quando você vai receber os amigos. São 4 opções de recheios pra servir com batata assada. Como aqui em casa estávamos apenas Wesley e eu, fiz somente a receita de frango, que se não ia sobrar muita coisa e dar muito trabalho.
Mas vamos ao que interessa, né?

frangocombatata1Percebeu que de cara mudei o nome da receita, né? A do livro é “Frango com Páprica e Catupiry”, mas, como eu não tinha catupiry em casa, usei cream cheese e ficou delicioso! Ou seja, dá pra improvisar ;)

Ingredientes:
2 peitos de frango (usei um e meio);
1 bisnaga de 250g de catupiry (usei um copo de cream cheese com a mesma medida);
1 cebola média – metade cortada em rodelas e metade picada;
1 dente de alho picado (usei dois);
3 colheres de sopa de salsinha picada (não usei, porque esqueci hihi!);
Suco de um limão;
Água;
Óleo;
3 pitadas de páprica picante (coloquei 4 e ainda assim achei que não ficou picante);
3 pitadas de páprica doce;
Sal a gosto;
Batatas (eu servi com duas, uma pra cada, mas a quantidade que eu fiz de frango dava até pra 3 pessoas).

Preparo:
Tempere o frango com sal e limão e deixe descansar por uns 40 minutos. Enquanto isso, corte a metade da cebola em rodelas e a outra metade picadinha. O alho também.
Passados os 40 minutos, cozinhe o frango com a cebola em rodelas e as pitadas das suas pápricas. Eu fiz assim: primeiro, dei uma douradinha na cebola no óleo e então acrescentei o frango. Só aí coloquei a água, numa altura que cubra o frango.

frangocombatata3É rápido pra ficar pronto. E cuidado pra não deixar passar do ponto, que o frango começa a ficar um pouco duro. Além disso, depois você ainda vai dar mais uma fritadinha nele.
Nesta hora, você já pode colocar as batatas na água. Eu optei por fazer cozida, porque acho que dá pra temperar melhor (com sal diretamente na água). Mas você pode assá-las no forno. Fica a seu critério.
Bom, terminou de cozinhar o frango, escorra o caldo e guarde-o na geladeira, que é pra separar a gordura. Então, espere o frango esfriar e desfie-o (a parte mais chata, na minha opinião). Dá pra desfiar com a mão, mesmo, só é preciso um pouquinho de paciência.
Feito isso, refogue a cebola picadinha e o alho e acrescente o frango desfiado.

frangocombatata2(Meu desfiado ficou meio grosseiro, como você pode ver haha).
Gente, na receita não dizia nada sobre a cebola em rodelas, se iam pro lixo, se voltavam pra receita… Eu as aproveitei. Na hora de acrescentar o frango à panela com cebola e alho picados, coloquei também a cebola em rodelas.
A esta altura, a gordura do caldo já deve estar sólida. Assim você consegue removê-la com a ajuda de uma espátula. Quando tiver só o caldo, coloque 3/4 dele na panela com o frango desfiado e mexa um pouquinho. Passado uns minutinhos, ele começará a ferver, então é a hora de adicionar o catupiry/cream cheese. Este também é o momento pra você experimentar o caldo e ver se os temperos estão OK. Se não estiverem, acrescente o que for preciso. Finalize com a salsinha.

frangocombatata4Servi direto nos pratos com a batata ao lado. Você pode colocar o frango em um recipiente separado e a pessoa se serve nele, mas pra economizar louça eu fiz assim ;) (são os truques da vida rs!).
Ficou bem gostoso! Perfeito pra uma noite mais geladinha, como as que têm feito aqui em Curitiba. Vou confessar que não é muito prático de fazer… demora um tempinho… põe isso, tira aquilo… mas vale a pena! Experimente e me conte depois!

Bom final de semana pra você! E já sabe: quem tem Instagram, me segue lá: @marianagatzk :)

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Dicas pra arrasar nos preparos do casamento

Oi, gente!
Tenho uma notícia tão legal pra dividir com você :) A Letícia, nossa nutricionista do coração, vai se casar!!! É claro que eu a convidei pra contar tudo por aqui, o passo a passo desta preparação, que é pras solteiras/namoradas/pretendentes de plantão não perderem nada!
Mas não vou me enrolar muito, porque também tô curiosíssima com o que a Lê tem a dizer. Vamos ver?

Olá, pessoal! Hoje, estou aqui no blog para falar de assunto beeeem diferente hehehe! Assim que a Má soube que eu ia me casar, ela pediu para que eu escrevesse aqui sobre os preparativos. Vou resumir bem a história e contar como foi nosso noivado. No dia 24 de janeiro, o Danilo (noivo) me levou no lugar em que nos conhecemos e me pediu em casamento. Eu, é claro, não acreditei a princípio, mas depois de um tempo acho que minha ficha caiu e começou toda a empolgação que envolve os preparativos. A primeira providência que tomamos foi marcar a data, dia 19 de julho de 2014, que, embora pareça estar longe, dizem que é só marcar que chega hehehe! A segunda coisa que decidimos foi que nosso jantar de noivado seria dia 11 de maio (dia em que fizemos 2 anos e 4 meses de namoro), na minha casa um dia após meu aniversário. Desde então, comecei a pesquisar em vários sites relacionados a casamento e noivado algumas dicas de decoração e afins. Pensei comigo: “Vou me focar agora no noivado e, assim que passar, começo com o casamento”. Porque, gente, é MUITA coisa! Mas enfim, comecei a definir algumas coisas da decoração e foi tudo no estilo DIY (“do it yourself” – aprendi essa “palavra” no mundo dos preparativos rs). Minhas amigas que me conhecem há muuuuuito tempo dizem que ficou a minha cara. Tudo muito romântico. Os coraçõezinhos da “cortina” que coloquei atrás da mesa do bolo fiz em EVA e minha mãe, claro, também entrou na dança e passou os pontinhos do patchwork neles (confesso que costurar não é um dos meus dons!). Então eu peguei algumas fotos nossas e costurei no meio dos corações com uma linha indiana. Fiz tudo nas cores branco, preto e vermelho.

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Como eu escolhi o coração como tema, mandei fazer o bolo também com alguns coraçõezinhos e fiz um coração com papel color set suuuuuper fácil de fazer para colocar nas mesas decorando os pratos.

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Para completar a decoração das mesas, eu queria algo que fosse simples e ao mesmo tempo moderno e delicado. Então eu descobri em alguns sites que está se usando muito essas decorações com garrafas de vinho, cerveja, vidros de conservas e afins. Fui a uma floricultura e eles me ajudaram a montar um arranjo que eu, particularmente, AMEI! Colocamos dentro de uma garrafa de vinho rosas brancas e alguns ramos de áster branca, uma florzinha super delicada para dar o ar que eu queria. E mandei fazer também dois arranjos com as mesmas flores para dar um up na mesa do bolo e docinhos. Encomendei alguns docinhos e o resultado de toda decoração ficou lindo! 

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De lembrancinha, mandei fazer um “save the date”. Revelei como foto e colei alguns imãs atrás. Ficou um charme.

festa_noivado8

Enfim, foi tudo uma delícia. Saiu do jeito que eu pensei. Tivemos a companhia de alguns familiares, futuros padrinhos e amigos. E eu tive uma surpresa linda do meu noivo, que fez um vídeo com fotos de alguns momentos nossos e uma declaração linda de viver. Agora é começar os preparativos do casório!!!

Obs.: os fornecedores são estes (todos de Santo Antônio da Platina – PR):
- bolo: Terezinha Lauro
- docinhos: Chocolate Artesanal (Jaqueline) – (43) 3558-1718

Gente! <3
Ficou tudo muito lindo, né? Eu adorei as cores e os coraçõezinhos. E este bolo está com uma cara muito boa! rs
Repararam nos detalhes das pétalas de rosa sobre a mesa do bolo? Um jeitinho baratinho e fácil de dar um clima romântico à decoração. E a plaquinha de “Enfim, Noivos!”? Dá pra fazer em casa!
Acho que dá pra se inspirar em tudo!
Espero que você tenha gostado :)

Ah, gente! Agora, tenho Instagram. Eeee! Quem quiser acompanhar, é @marianagatzk.

Um bejinho,
Mariana

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